在不銹鋼性能編中，已詳細闡述了目前廣泛應用的不銹(xiu)鋼的各種性能。所介紹的五類不銹鋼各具獨有的性能特性，涵蓋了具有良好室溫、高溫、低溫力學性能，高強度與良好韌性相匹配，高硬度高耐磨，在苛刻腐蝕條件下具有良好耐蝕性、不銹無磁性以及良好冷成形性能及加工制造性的鋼類和牌號。顯然，在各種服役條件下，總可以找到與之相適應的鋼類和牌號。因此，不銹鋼已廣泛應用于化工，石油化工和石油開采、交通運輸、核工業、能源、紡織、航天航空、電子電器、食品、制藥、造紙等各工業部門，在某些領域成為不可缺少或不可取代的金屬材料。此外，由于不銹鋼的不銹性和裝飾性以及易于清洗和抗菌特性，在消費領域也已得到了廣泛應用，如建筑裝潢、廚具、餐具、民用五金等。

  在西方(fang)發達國家不(bu)(bu)銹鋼(gang)的消費(fei)狀況見表1-1.可(ke)見，工業工程仍是(shi)不(bu)(bu)銹鋼(gang)的主要消費(fei)領(ling)域。

  不(bu)(bu)(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)(gang)已廣泛(fan)應用于各個(ge)(ge)工業領(ling)域，由于使用環(huan)境(jing)和服役條件千差萬別，如何合(he)理選用不(bu)(bu)(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)(gang)已成為各應用領(ling)域十分關注的(de)技(ji)術問題和經濟(ji)問題。不(bu)(bu)(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)(gang)的(de)合(he)理選擇是一個(ge)(ge)十分復雜(za)的(de)技(ji)術難題，不(bu)(bu)(bu)僅需要廣泛(fan)的(de)不(bu)(bu)(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)(gang)知識，而且(qie)需要具有(you)實際工程(cheng)經驗，在某些條件下(xia)還(huan)應進行必要的(de)驗證實驗。

  關于不銹鋼的(de)應用(yong)(yong)概況和如(ru)何合理使用(yong)(yong)不銹鋼的(de)一些技(ji)術問(wen)題(ti)，在隨后(hou)的(de)浙江至德鋼業有限公司技(ji)術人員將給(gei)予(yu)概要(yao)介紹(shao)，供不銹鋼使用(yong)(yong)者參考。