對不銹鋼工藝的適應性也是選用不銹鋼必須考慮的因素。工藝性能是指零件制造過程中各種冷熱加工工藝對材料性能的要求，包括鑄造性能、壓力加工性能、焊接性能、切削加工性能和熱處理性能。金屬材料的工藝性能對保證產品質量、降低成本和提高生產率有著重大的作用。

 不銹(xiu)鋼(gang)的(de)(de)(de)(de)物理性(xing)(xing)(xing)能也(ye)是選材時要考(kao)慮(lv)的(de)(de)(de)(de)因素之一(yi)。在(zai)不銹(xiu)鋼(gang)的(de)(de)(de)(de)加工和使用中，常常對其一(yi)些物理性(xing)(xing)(xing)能有(you)所要求(qiu)，正如前面講到的(de)(de)(de)(de)鍛造(zao)、焊接(jie)和熱處理，都要考(kao)慮(lv)不銹(xiu)鋼(gang)的(de)(de)(de)(de)導熱性(xing)(xing)(xing)。而一(yi)些在(zai)腐蝕介質中工作的(de)(de)(de)(de)無磁(ci)模具、無磁(ci)軸承以(yi)及其他要求(qiu)在(zai)強磁(ci)場(chang)中不產生磁(ci)感應(ying)的(de)(de)(de)(de)結構零件(jian)等都要求(qiu)不銹(xiu)鋼(gang)不產生磁(ci)感應(ying)。下(xia)面是常用不銹(xiu)鋼(gang)的(de)(de)(de)(de)物理性(xing)(xing)(xing)能，見表(biao)2-6。

 對于要求選用無磁模具鋼的，可選用06Cr19Ni10、06Cr18Ni9Ti、07Cr19Ni10等奧氏體不銹鋼。