美國鋼鐵牌號表示方法較多，不銹鋼普遍采用AISI牌號表示方法。目前，ASTM不銹鋼標準主要采用UNS（Unified Numbering System for Metals and Alloys，金屬與合金統一編號系統）和AISI兩種牌號表示方法，在標準中對照列出，今后將逐步過渡為UNS牌號系列。

 AISI：采用三(san)位阿拉伯(bo)數字(zi)表示。第一位數字(zi)表示類別，第二、三(san)位數字(zi)表示順序號。

  第(di)一(yi)位數字類別：2-Cr-Ni-Mn系(xi)；3-Cr-Ni系(xi)；4-Cr系(xi)；5一(yi)低Cr系(xi)（6一(yi)沉淀硬化系(xi)）。舉(ju)例(li)：201、304、403、504。

UNS：由一個(ge)前綴(zhui)字母和5個(ge)阿拉(la)伯數字組合表(biao)示(shi)(shi)。不銹鋼前綴(zhui)字母為S，第一位(wei)數字表(biao)示(shi)(shi)類別，后四位(wei)數字表(biao)示(shi)(shi)順序號(hao)。并且除表(biao)示(shi)(shi)類別的數字1以外(wai)，前三位(wei)數字代號(hao)基本上(shang)采用(yong)了AISI的牌號(hao)表(biao)示(shi)(shi)方法。

  第一位數(shu)字類別：1-沉淀硬化(hua)系(xi)(xi)；2-Cr-Ni-Mn系(xi)(xi)；3-Cr-Ni系(xi)(xi)；4-Cr系(xi)(xi)；5-低Cr系(xi)(xi)。后兩位數(shu)字一般為“00”，“03”表示超低碳，其他數(shu)字則用來表示主(zhu)要(yao)化(hua)學(xue)成分相同而(er)個別成分稍有差異，或含有其他特殊合金元素(su)。舉例：S20100、S30400、S30403、S30451。