不銹鋼冶煉工藝有兩種方法：一種是20紀70年代初開發的二步法，即EAF+AOD法或VOD法（圖3-1);另一種是20世紀80年代開發的三步法，即EAF+轉爐（MRP,K-OBM或LD-OB)+VOD法（圖3-2).這兩種方法各具特點。二步法主要是EAF+AOD多在專業化不銹鋼生產廠采用，冶煉鋼種基本不受限制（除C+N≤250ppm),與連鑄匹配比較容易，投資和生產成本較低。

 該(gai)法(fa)(fa)約占(zhan)不銹(xiu)鋼(gang)(gang)總產量的(de)(de)70%.三(san)(san)步(bu)(bu)法(fa)(fa)的(de)(de)主要優點是可以節(jie)省氬(ya)氣消(xiao)耗，轉爐(lu)的(de)(de)襯壽命比(bi)AOD高；同時由于有VOD因而可以更容易冶煉(lian)超低碳、氮，高鋁(lv)和含(han)鈦不銹(xiu)鋼(gang)(gang)。目前二(er)步(bu)(bu)法(fa)(fa)和三(san)(san)步(bu)(bu)法(fa)(fa)各占(zhan)不銹(xiu)鋼(gang)(gang)總冶煉(lian)量的(de)(de)70%和20%.典型的(de)(de)設備配(pei)置情況見表3-1。