久久99國產精品久久99果凍傳媒:不銹鋼是由鐵、鉻合金再摻入少量的鎳、鉑、鈦、鎘、錳等微量金屬元素制成。由于金屬性能良好，且耐銹蝕，制成的器具美觀耐用，使用不銹鋼炊具有益于健康，因此越來越多地被用來制造廚具，深受人們喜愛。據有關專家研究表明，用不銹鋼炊具烹調的食品，鎳鉻含量較高，每人每日需鎳0.25毫克、鉻約2毫克。鎳能激活胰島素，降低血糖含量；鉻是維持血糖正常水平，控制膽固醇、脂肪含量的基本營養成分。營養學家指出，膳食中的鎳和鉻缺乏會增加患心血管疾病和糖尿病的危險。

 但隨(sui)著醫學界(jie)就環境中的(de)(de)微(wei)量元(yuan)素(su)對健康(kang)影(ying)響的(de)(de)深入研(yan)究(jiu)，現已證實了許多金(jin)屬(shu)(shu)元(yuan)素(su)，如鉻、鎳、鉬、鎘、錳(meng)、鈦等及其化合物對人(ren)(ren)體(ti)健康(kang)有(you)著不同性質，不同程度的(de)(de)危害。如不銹鋼廚具使用不當(dang)，微(wei)量的(de)(de)金(jin)屬(shu)(shu)元(yuan)素(su)同樣會在人(ren)(ren)體(ti)內慢慢累積，當(dang)累積的(de)(de)數量達到某(mou)一(yi)限度時(shi)，就會危害人(ren)(ren)體(ti)健康(kang)。

 那么，我(wo)們應該采取哪(na)些防治措施呢(ni) ？

 首先不(bu)(bu)(bu)應(ying)長(chang)時間用(yong)不(bu)(bu)(bu)銹(xiu)(xiu)鋼廚具盛放鹽、醬油(you)、醋、菜湯等。因(yin)為(wei)這(zhe)(zhe)些(xie)食(shi)品(pin)中(zhong)含有很多(duo)電解(jie)質(zhi)(zhi)，不(bu)(bu)(bu)銹(xiu)(xiu)鋼里的(de)(de)金屬元素會(hui)(hui)與這(zhe)(zhe)些(xie)電解(jie)質(zhi)(zhi)起(qi)(qi)電化學(xue)(xue)反應(ying)，使(shi)有毒的(de)(de)金屬元素被(bei)溶解(jie)出來(lai)。據現代醫學(xue)(xue)研究，被(bei)溶解(jie)出來(lai)的(de)(de)鎳和鎘會(hui)(hui)引發(fa)(fa)癌(ai)癥。如不(bu)(bu)(bu)銹(xiu)(xiu)鋼中(zhong)有鋁雜質(zhi)(zhi)游離出來(lai)，還會(hui)(hui)引起(qi)(qi)鋁中(zhong)毒。切忌用(yong)不(bu)(bu)(bu)銹(xiu)(xiu)鋼鍋(guo)煎中(zhong)藥(yao)，因(yin)中(zhong)藥(yao)含有多(duo)種生(sheng)物(wu)堿(jian)(jian)、有機酸等成分，特(te)別是(shi)(shi)在(zai)加熱條(tiao)件下，難免(mian)不(bu)(bu)(bu)與之發(fa)(fa)生(sheng)化學(xue)(xue)反應(ying)，而使(shi)藥(yao)物(wu)失效甚至(zhi)生(sheng)成某(mou)些(xie)毒性(xing)(xing)(xing)更大的(de)(de)化合物(wu)。另外，切勿(wu)用(yong)強堿(jian)(jian)性(xing)(xing)(xing)或強氧(yang)化性(xing)(xing)(xing)化學(xue)(xue)藥(yao)劑如蘇打、漂(piao)白粉、次氯酸鈉等進(jin)行洗(xi)滌(di)。因(yin)為(wei)這(zhe)(zhe)些(xie)物(wu)質(zhi)(zhi)都是(shi)(shi)強電解(jie)質(zhi)(zhi)，同樣會(hui)(hui)與不(bu)(bu)(bu)銹(xiu)(xiu)鋼起(qi)(qi)電化學(xue)(xue)反應(ying)。

不(bu)要用(yong)不(bu)銹(xiu)鋼(gang)(gang)保溫杯(bei)泡(pao)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)有的人(ren)外(wai)出活動時(shi)(shi)，常攜(xie)帶(dai)不(bu)銹(xiu)鋼(gang)(gang)保溫杯(bei)裝(zhuang)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)水(shui)備用(yong)。這樣做的目的一是隨時(shi)(shi)可喝(he)(he)到熱茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)，及(ji)時(shi)(shi)補充水(shui)分，二是不(bu)用(yong)喝(he)(he)來路不(bu)明的水(shui)，免去了許多有關(guan)衛(wei)生(sheng)和(he)安全的疑惑。但從養(yang)(yang)生(sheng)保健(jian)角度講，不(bu)宜用(yong)不(bu)銹(xiu)鋼(gang)(gang)保溫杯(bei)長(chang)(chang)時(shi)(shi)間(jian)泡(pao)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)。因(yin)不(bu)銹(xiu)鋼(gang)(gang)是金屬制品，或(huo)多或(huo)少(shao)要與茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉中(zhong)的茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)多酚產(chan)生(sheng)某(mou)些化(hua)學反(fan)應，雖然這種化(hua)學反(fan)應不(bu)大。用(yong)保溫杯(bei)沏茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)，會(hui)使茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉長(chang)(chang)期浸泡(pao)在(zai)高溫中(zhong)，這樣會(hui)破(po)壞茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉中(zhong)的維生(sheng)素，茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)中(zhong)的芳香(xiang)油(you)也(ye)會(hui)大量揮發，茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)鞣酸和(he)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)堿也(ye)會(hui)大量溢出，不(bu)但降(jiang)低了茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)的營養(yang)(yang)價值，且(qie)易使茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)水(shui)無香(xiang)味而(er)感到苦澀。所以，如果(guo)你外(wai)出需要帶(dai)水(shui)，最好用(yong)不(bu)銹(xiu)鋼(gang)(gang)保溫杯(bei)帶(dai)溫開水(shui)。