金屬材料所具有的(de)那種能夠適應(ying)實際生產工藝要求的(de)能力統(tong)稱工藝性(xing)能。例(li)如，鑄造(zao)性(xing)、鍛造(zao)性(xing)、深沖性(xing)、彎曲性(xing)、切(qie)削性(xing)、焊接性(xing)、淬透性(xing)等。

  材料(liao)的工(gong)藝性能是一種參量(liang)，用于表征(zheng)材料(liao)適應工(gong)藝而獲(huo)得規定性能和(he)外形的能力。

  為(wei)了滿足(zu)上述的性能(neng)要求(qiu)，必須要控制(zhi)材(cai)料的成分，組織和結構(gou)（或(huo)廣義(yi)的結構(gou)）。

  金屬材料的(de)加工工藝性(xing)能，可以通過相(xiang)應的(de)材料試(shi)驗(yan)加以評(ping)定。

  加(jia)工(gong)(gong)(gong)(gong)(gong)(gong)工(gong)(gong)(gong)(gong)(gong)(gong)藝(yi)的(de)(de)(de)目的(de)(de)(de)是(shi)(shi)(shi)控制(zhi)金屬材(cai)(cai)(cai)料外(wai)部(bu)(bu)(bu)形(xing)狀和內部(bu)(bu)(bu)結(jie)構(gou)。例(li)如，將不銹(xiu)(xiu)鋼(gang)(gang)(gang)(gang)板材(cai)(cai)(cai)加(jia)工(gong)(gong)(gong)(gong)(gong)(gong)成(cheng)不銹(xiu)(xiu)鋼(gang)(gang)(gang)(gang)焊接鋼(gang)(gang)(gang)(gang)管，就需(xu)要一(yi)系列諸如剪(jian)切、成(cheng)形(xing)、焊接、熱處(chu)理(li)(li)、酸洗和檢驗等一(yi)系列控制(zhi)其外(wai)部(bu)(bu)(bu)形(xing)狀和內部(bu)(bu)(bu)結(jie)構(gou)的(de)(de)(de)工(gong)(gong)(gong)(gong)(gong)(gong)藝(yi)過程，才能(neng)(neng)加(jia)工(gong)(gong)(gong)(gong)(gong)(gong)成(cheng)不銹(xiu)(xiu)鋼(gang)(gang)(gang)(gang)焊接鋼(gang)(gang)(gang)(gang)管。不銹(xiu)(xiu)鋼(gang)(gang)(gang)(gang)所以(yi)能(neng)(neng)廣泛的(de)(de)(de)得到應用，就是(shi)(shi)(shi)由它的(de)(de)(de)可加(jia)工(gong)(gong)(gong)(gong)(gong)(gong)性能(neng)(neng)作支撐的(de)(de)(de)。了解掌握不銹(xiu)(xiu)鋼(gang)(gang)(gang)(gang)的(de)(de)(de)加(jia)工(gong)(gong)(gong)(gong)(gong)(gong)性能(neng)(neng)，對(dui)加(jia)工(gong)(gong)(gong)(gong)(gong)(gong)工(gong)(gong)(gong)(gong)(gong)(gong)藝(yi)制(zhi)定，對(dui)不銹(xiu)(xiu)鋼(gang)(gang)(gang)(gang)的(de)(de)(de)正確、合(he)理(li)(li)選用是(shi)(shi)(shi)有幫(bang)助(zhu)的(de)(de)(de)，也是(shi)(shi)(shi)必不可少的(de)(de)(de)。工(gong)(gong)(gong)(gong)(gong)(gong)藝(yi)是(shi)(shi)(shi)利(li)用生產(chan)工(gong)(gong)(gong)(gong)(gong)(gong)具對(dui)各(ge)種原材(cai)(cai)(cai)料、半成(cheng)品進行加(jia)工(gong)(gong)(gong)(gong)(gong)(gong)或處(chu)理(li)(li)，使之成(cheng)為產(chan)成(cheng)品的(de)(de)(de)方(fang)法。材(cai)(cai)(cai)料工(gong)(gong)(gong)(gong)(gong)(gong)藝(yi)的(de)(de)(de)目的(de)(de)(de)在于最經濟地滿(man)足產(chan)品的(de)(de)(de)要求，這(zhe)些要求包括(kuo)材(cai)(cai)(cai)料內部(bu)(bu)(bu)的(de)(de)(de)成(cheng)分、結(jie)構(gou)和組織（可以(yi)并(bing)稱為結(jie)構(gou)）以(yi)及外(wai)部(bu)(bu)(bu)形(xing)狀（尺(chi)寸(cun)及表面(mian)質量）。依據這(zhe)個(ge)目的(de)(de)(de)，做(zuo)如下幾(ji)點說明。

一、加工工藝

 1. 產品(pin)

  產(chan)(chan)品(pin)(pin)一般可分為(wei)(wei)原(yuan)材(cai)料(liao)(liao)和(he)器件兩大(da)類(lei)。材(cai)料(liao)(liao)生產(chan)(chan)廠的(de)產(chan)(chan)品(pin)(pin)為(wei)(wei)原(yuan)材(cai)料(liao)(liao)，而材(cai)料(liao)(liao)加(jia)工廠的(de)產(chan)(chan)品(pin)(pin)為(wei)(wei)器皿和(he)構件等。以(yi)金屬材(cai)料(liao)(liao)為(wei)(wei)例，冶金廠生產(chan)(chan)的(de)產(chan)(chan)品(pin)(pin)是各(ge)種金屬材(cai)料(liao)(liao)的(de)棒、絲(si)、板、管(guan)等；而機(ji)械(xie)廠則(ze)由冶金廠的(de)產(chan)(chan)品(pin)(pin)為(wei)(wei)原(yuan)材(cai)料(liao)(liao)加(jia)工成(cheng)各(ge)種器件。

 2. 要(yao)求

  生(sheng)產和加工廠都要遵循一定的(de)(de)工業標(biao)準(zhun)(zhun)進行生(sheng)產和加工。工業標(biao)準(zhun)(zhun)的(de)(de)內容(rong)反(fan)映(ying)了(le)制定標(biao)準(zhun)(zhun)時的(de)(de)工業水(shui)(shui)平(ping)以及制定人的(de)(de)認(ren)識水(shui)(shui)平(ping)。

  工業產品的標(biao)準(zhun)必須(xu)寬(kuan)嚴適度(du)，不(bu)必要(yao)的“過嚴”標(biao)準(zhun)，將(jiang)會造成(cheng)不(bu)必要(yao)地判(pan)為(wei)不(bu)合格，引起浪費。而不(bu)適度(du)地“從寬(kuan)”，將(jiang)造成(cheng)用(yong)戶無法使(shi)用(yong)。

“從嚴”和(he)“從寬”對(dui)用(yong)戶都是(shi)不利的(de)，選用(yong)材料時一(yi)方面要從理(li)論(lun)和(he)實驗兩(liang)方面去“吃透”工業標(biao)準中的(de)規(gui)定，理(li)解后執行，這樣可(ke)以(yi)提(ti)高執行時的(de)自覺性(xing)；另一(yi)方面，要加強國際交流(liu)，注意國際動(dong)向，不要過于滯后修訂標(biao)準。在這些基礎上，繼續慎重(zhong)地發展工業標(biao)準。

 3. 經濟

  材(cai)料(liao)(liao)使(shi)用者希望(wang)能(neng)(neng)得到(dao)“物美價(jia)廉”材(cai)料(liao)(liao)；材(cai)料(liao)(liao)生產者希望(wang)自己(ji)的材(cai)料(liao)(liao)能(neng)(neng)“優(you)質優(you)價(jia)”，這(zhe)(zhe)分(fen)別是使(shi)用者和供應(ying)商們(men)各自傾向性的愿望(wang)。如果真能(neng)(neng)實現上述的愿望(wang)，這(zhe)(zhe)無疑對雙(shuang)方都有(you)經濟效益(yi)，也就是人們(men)常說的雙(shuang)贏關系，而且(qie)對整(zheng)個社(she)會也有(you)效益(yi)。

  材(cai)(cai)(cai)料的(de)生產和加(jia)工的(de)工藝(yi)是極為繁多的(de)，都有(you)它(ta)們的(de)科學原理(li)和技(ji)術訣竅，它(ta)們的(de)合理(li)性(xing)和先(xian)進性(xing)代表著(zhu)一(yi)個(ge)國家的(de)科技(ji)水平。此外，材(cai)(cai)(cai)料的(de)加(jia)工工藝(yi)，例如，熱(re)加(jia)工、冷加(jia)工、切(qie)削、焊接(jie)等，還涉及材(cai)(cai)(cai)料的(de)工藝(yi)性(xing)能，它(ta)是影響材(cai)(cai)(cai)料能否大量“應用”的(de)一(yi)個(ge)重(zhong)要因(yin)素，也是材(cai)(cai)(cai)料“發展”中的(de)一(yi)個(ge)重(zhong)要領域。

二、工藝性能(neng)

  工藝(yi)(yi)性(xing)能(neng)(neng)如前(qian)所述，是(shi)指金屬材(cai)(cai)料適應(ying)加工工藝(yi)(yi)要求的(de)能(neng)(neng)力。按照金屬工藝(yi)(yi)方法的(de)不(bu)同，有(you)鑄造性(xing)能(neng)(neng)、鍛造性(xing)能(neng)(neng)、焊(han)接性(xing)能(neng)(neng)（可(ke)焊(han)性(xing)）、切削性(xing)能(neng)(neng)和(he)成形(xing)性(xing)能(neng)(neng)等(deng)。工藝(yi)(yi)性(xing)能(neng)(neng)往往是(shi)由材(cai)(cai)料的(de)物理性(xing)能(neng)(neng)、化學性(xing)能(neng)(neng)、力學性(xing)能(neng)(neng)等(deng)綜合決定(ding)的(de)。例如，馬氏體不(bu)銹鋼力學性(xing)能(neng)(neng)的(de)強度(du)高(gao)，但(dan)其焊(han)接性(xing)能(neng)(neng)卻很差。